Vietnam House Restaurant giới thiệu thực đơn mùa hè
Mùa nào thức nấy chính là chìa khóa làm nên hương vị đặc biệt của ẩm thực Việt Nam. Mùa hè rực rỡ nhưng cũng đầy cháy bỏng, thôi thúc niềm đam mê ẩm thực của những người đầu bếp Vietnam House Restaurant sáng tạo ra những món ăn vừa mang hương vị đặc trưng của mùa màng nhưng cũng đủ làm dịu đi cái nóng ấy.
Thực đơn lần này là sự kết hợp khéo léo giữa nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật chế biến tinh xảo và cảm hứng từ những món ăn truyền thống vùng miền, được phục vụ hàng ngày với giá 498,000++ VNĐ/khách.
Khởi đầu bữa ăn với hai món khai vị mang sắc thái đối lập nhưng lại bổ trợ cho nhau. Gỏi cuốn bò Úc xào là sự kết hợp của thịt bò mềm đậm đà, bún tươi, rau thơm, dưa leo và cà rốt, tạo nên một cuốn gỏi hài hòa về hương vị và cấu trúc. Trong khi đó, gỏi đậu rồng và bông thiên lý với tôm sú mang đến cảm giác tươi mới, giòn nhẹ và mát lành, được điểm xuyết bởi bánh phồng tôm giòn tan – một nét chấm phá thú vị gợi nhớ đến những bữa cơm quê nhà.
Món súp là sự kết hợp nhẹ nhàng và thanh tao giữa hải sản và vị chua dân dã. Súp vẹm nấu khế chinh phục vị giác bằng hương vị đặc trưng từ khế, thơm, cà chua và nấm - như một bản giao hưởng của vùng nhiệt đới mang vị chủ nhẹ, thanh mát, mở lối cho phần món chính đầy ấn tượng.
Tâm điểm của bữa trưa là món sườn heo non hầm nước dừa – mềm, béo, thấm đẫm ngũ vị hương, sả, củ nén và chút mặn mòi đặc trưng của mắm ruốc. Món ăn như tái hiện cả một miền ký ức của ẩm thực miền Trung, và được hoàn thiện trọn vẹn khi dùng cùng bánh bao chiên giòn, tạo nên sự cân bằng về khẩu vị và độ chín trong trải nghiệm ẩm thực.
Khép lại hành trình ẩm thực là món tráng miệng mang đậm dấu ấn quê hương – bánh khoai mì lá dứa nướng cùng nước cốt dừa béo nhẹ. Đây là cái kết ngọt ngào và mộc mạc, như một lời thì thầm dịu dàng, khiến thực khách lưu luyến ngay cả khi bữa trưa đã kết thúc.
Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những du khách nước ngoài muốn trải nghiệm ẩm thực Việt theo một cách mới mẻ hơn hoặc khách nội địa muốn tìm kiếm một địa điểm phù hợp để gặp mặt đối tác hoặc sum họp gia đình.
Địa chỉ: Vietnam House Restaurant | 93-95-97 Đồng Khởi, P.Bến Nghé | Quận 1 | TP. Hồ Chí Minh
Tel: +84 28 3822 2226
Theo Ngày Mới Saigon
Từ khóa : ẩm thực Việt Nam, Mùa hè rực rỡ, đầu bếp, Vietnam House Restaurant, món ăn
